วิธีทำ ปลานึ่ง เสริฟคู่ข้าวกล้อง และฟักทองย่าง สูตรคลีน
- นำปลาดอรี่ใส่จานสำหรับนึ่ง นำไปนึ่งในชุดนึ่งบนหม้อน้ำเดือดด้วยไฟแรง ประมาณ 20 นาที หรือจนสุก
- นำฟักทองมาย่างบนกระทะจนนิ่มได้ที่
- วางปลานึ่งลงในจาน ราดน้ำสลัดซีฤดลงไป แต่งด้วยมะนาวฝาน และผักชีให้สวยงาม เสริฟคู่ฟักทองย่างและ ข้าวกล้องร้อนๆ พร้อมทาน
ส่วนผสม
- เนื้อปลาดอรี่ 500 กรัม
- มะนาวฝานเป็นแผ่นบาง
- ผักชี
- ข้าวกล้อง 1 ถ้วย
- ฟักทองสไลด์ 5 ชิ้น
- น้ำสลัดซีฟู้ดน้ำใส
